Forløb

Bæredygtighed, globale madkulturelle forskelle og fællesskab. 

Vegetarisk madlavning og menneskets dyrkning og brug af planter

Vidste du, at blåmuslinger har verdens laveste CO₂-aftryk, og kål er nummer to? På workshoppen laver vi muslinger og kålsuppe med grønt.

Hvordan kan kunst bruges til at belyse samfundsproblematikker? Forløb for 4.-7. klasse.

Lær om baggrunden for hvorfor vi elsker kød og lær om hemmelighederne, der får umami frem i spiselige insekter og vegetariske fødevarer.

Kristian Gintberg har været på sporet af alt fra klam mad til vilde traditioner.

Gennem praktisk arbejde med dyrkning af spiselige svampe lærer eleverne om naturens kredsløb og genbrug af ressourcer. Forløbet kan være med besøg hos os.