Forløb

På madforløbet Klima-Kokkerier bruger vi en hel dag i køkkenet på at fokusere på madlavning, der påvirker klimaet mindst muligt.

På Madskolen mod Madspild bruger vi en hel dag i køkkenet på at fokusere på madlavning uden madspild.

Nøgleord: Globalisering, verdenshandel, forsyningskæder, bæredygtighed, arbejdsvilkår, forbrug

Et sanseligt undervisningsforløb om at øve sig, fordybe sig og være i proces over længere tid – ligesom den franske kunstner Degas.

Konflikter iscenesættes og foldes ud. Eleverne øver sig på virkeligheden gennem forumteater. Vi lytter og prøver at forstå andres perspektiver og tanker.

Eleverne får i dette tværfaglige forløb erfaring med produktudvikling med fokus på upcycling og konkrete erfaringer med det virkelige erhvervsliv.

I forløbet her får eleverne en forsmag på fremtidens fødevaresystemer - med et kig ind i en ægte svampefarm, og ved at dyrke deres egne spiselige svampe.

Kan en lortedag i baggården blive til en god legedag?
Og hvordan var det egentlig at være barn for 100 år siden?

Små kår, stramme kønsroller og masser af rock & roll. Undervisning om ungdom i 1950'erne og den nye identitet og oprører: Teenageren.