1. Grønt Verdenskøkken

    To dages rejse ind i det grønne køkken, hvor vi dyrker det grønne måltid, hvor ingen savner kødet. Kursets indhold og undervisning målrettes aldersgruppen der booker. Frokost er inkluderet i kurset.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Bæredygtighed
    Ernæring
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Mandag 26. august 2019 til Torsdag 31. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  2. Korn og Kværn

    Vejen til det gode brød går hele vejen fra mark til bord. På dette todages bagekursus bevæger vi os fra at kværne korn til mel, til at lære om surdej og til de færdige, saftige og sprøde brød.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Bæredygtighed
    Ernæring
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Mandag 19. august 2019 til Torsdag 31. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  3. Ild i stenovnen

    Vi tænder op i vores store udendørs stenovn, som er i centrum for en rejse ind i den italienske madkultur med pizzaen som startskud. Vi arbejder med surdejspizzadej, laver antipasti og spiser sammen.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Bæredygtighed
    Ernæring
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Torsdag 1. august 2019 til Onsdag 14. oktober 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  4. Jul som i gamle dage

    Traditioner og jul: Vores fokus er på det gamle håndværk i opdateret form. Stegte og marinerede sild, risalamande, brunede kartofler, rødkål, rugbrød, ribsgele og grønlangkål. Vi spiser sammen.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Ernæring
    Historie
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Torsdag 1. august 2019 til Torsdag 31. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  5. Pasta, Pasta, Pasta

    At fremstille pasta fra bunden er lige dele håndværk, kunst og velsmag. Vi laver forskellige typer og varierer både farve og smag – vi introducerer det univers af forskellige former. Vi spiser sammen

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Ernæring
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Tirsdag 11. juni 2019 til Tirsdag 17. november 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  6. Julesmåkager

    Arsenalet af traditionelle småkager er en uundværlig del af de flestes juletraditioner. Vi bager et bredt udsnit af både kendt og mindre kendt julebagværk, heriblandt vaniljekranse, pebernødder m.fl.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Ernæring
    Kultur
    Mad
    Arrangør: Meyers Madhus
    Onsdag 20. november 2019 til Torsdag 24. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  7. Mellemøsten tæt på

    2 dages kursus i det mellemøstlige køkken. Vi kværner krydderier og dykker ned i de velsmagende mellemøstlige retter.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Ernæring
    Historie
    Kultur
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Onsdag 22. april 2020 til Torsdag 24. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  8. Havet omkring os

    De kølige have omkring Danmark er hjem for fantastiske spisefisk og skaldyr. Over to dage dykker vi ned i havet omkring os og laver velsmagende retter der prikker til madmodet.

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Bæredygtighed
    Ernæring
    Klima
    Mad
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Onsdag 22. april 2020 til Torsdag 31. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler
  9. Mexicansk Streetfood

    Mexicansk gademad er farverig, velsmagende og fyldt med spændende råvarer og tilberedninger. På dette endagskursus skal vi lave tacos på traditionel mexicansk manér

    Fag:
    Madkundskab
    Klassetrin:
    Indskoling
    Mellemtrin
    Udskoling
    Emner:
    Bæredygtighed
    Historie
    Klima
    Kultur
    Sundhed
    Arrangør: Meyers Madhus
    Onsdag 22. april 2020 til Torsdag 31. december 2020
    Gratis for københavnske folkeskoler